Hvað er inúlínduft
Hvað er inúlín duft?
Allir sem hafa nýlega verið að lesa sér til um heilsu þarma hafa rekist á inúlín. Hvað er inúlínduft samt og hvað gerir það nákvæmlega? Er inúlín hormón? Jæja, nei. Inúlín eru leysanlegar trefjar sem eru náttúrulega í ýmsum algengum jurtum, ávöxtum og grænmeti eins og sætum kartöflum,

Trefjar eru ekki glæsilegasta næringarefnið, en það er mjög mikilvægt fyrir starfsemi þörmanna og almenna vellíðan. Og raunin er sú að flest okkar borðum ekki nógu nálægt. Þessi færsla kynnir inúlínduft sem aðra leið til að draga úr inntöku gróffóðurs.
Hvað er inúlín gott fyrir?
1.Inúlín er náttúruleg, unnin uppspretta ómeltanlegra kolvetna og matartrefja, en það sem þú ert líklega að velta fyrir þér er hvernig gæti inúlínduft hjálpað þér?
2.Það er gott fyrir þarmaheilbrigði
Sagt er að inúlín hafi jákvæð áhrif á þarmastarfsemi með því að hafa áhrif á lífríki þarma.
3. Rannsakendur sem skoðuðu gögn úr ýmsum klínískum rannsóknum komust að því að inúlín getur haft jákvæð áhrif á tíðni hægða og samkvæmni.3,4 Í einni rannsókn á fólki með litla tíðni hægða jók 10g á dag af innfæddu síkóríinúlíni tíðni hægða .
4.Það gæti hjálpað kalsíumupptöku
Inúlín getur einnig hjálpað til við kalsíumupptöku og beinmassa, samkvæmt rannsókn á unglingum sem reglulega neyttu frúktans af inúlíngerð.
5.Það hjálpar til við að styðja við þyngdartap
Fyrir alla sem leita að hjálp við þyngdarstjórnunaráætlun getur inúlín stutt þyngdartap og komið í veg fyrir þyngdaraukningu.
6.Inúlín þyngdartap á sér stað vegna minnkandi hungurtilfinningar, sem getur hjálpað til við að stjórna matarlyst og fæðuinntöku. Í einni rannsókn greinir fólk sem neytir meira magns af inúlíni frá minni matarlyst fyrir sætum, saltum og feitum mat. Þar að auki, sem leysanlegar trefjar, hjálpa það þér einnig að verða saddur lengur. Þetta eru frábærar fréttir ef þú ert að leita að hjálp við að minnka óhollt snarl.
7.Það hjálpar til við að stjórna blóðsykri
Inúlín hægir á meltingu, sem gerir sykri kleift að losna hægar. Þetta hjálpar til við að halda blóðsykrinum í heilbrigðu eftirliti.
8. Þar af leiðandi getur inúlín gegnt jákvæðu hlutverki við að stjórna sykursýki af tegund 2,
Samantekt
Inúlín er gott fyrir…
1.Stuðningur við þarmaheilsu
2.Stuðningur við þyngdarstjórnun
3. Að hjálpa til við að stjórna blóðsykri
4.Sem fitusnauð, kaloríalítil matvælauppbót í matreiðslu og matvælaframleiðslu
Hver er besta uppspretta inúlíns?
Inúlín er að finna í 36,000 plöntutegundum. Án efa besta uppspretta inúlíns eru síkóríurætur en laukur, hvítlaukur og sumt heilkorn eru líka góðar uppsprettur.
Þessi tafla sýnir hlutfallslegt magn mismunandi inúlínfæða
| Heimild | Inúlín (g/100g) |
|---|
| Heimild | Inúlín (g/100g) |
|---|---|
| Síkóríurót (Cichorium intybus) | 35.7 - 47.6 |
| Jerúsalem þistilhnýði (Helianthus tuberosus) | 16.0 - 20.0 |
| Hvítlaukur (Allium sativum) | 9.0 - 6.0 |
| Hveiti (bakað hveiti) (Titicum sp.) | 1.0 - 3.8 |
| Bygg (hrátt korn)-(Hordeum vulgare) | 0.5 - 1.0 |
Er inúlín gott eða slæmt fyrir þig?
Í fyrsta lagi, góðu fréttirnar - inúlín er náttúrulega lágt í kaloríum, er trefjaríkt og er grænmetisæta og veganvænt.
Inúlín býður upp á fjölda heilsubótar, allt frá því að hjálpa til við að bæta stuðning við meltingarheilbrigði, draga úr hægðatregðu og hjálpa til við þyngdarstjórnun.
En er til eitthvað sem heitir inúlínóþol?
Flestir geta tekið inúlín í litlum skömmtum án aukaverkana. Hins vegar ætti fólk sem þjáist af iðrabólguheilkenni (IBS) og þeir sem þola FODMAPs að vera á varðbergi gagnvart aukaverkunum. Auka skal inúlínneyslu smám saman til að hjálpa til við að fylgjast með og stjórna hugsanlegum aukaverkunum.
Aukaverkanir inúlíns
1. Uppþemba og/eða aukinn vindur (uppblástur)
2. Kviðóþægindi og/eða krampar
3.Niðurgangur
1.Inúlín eykur tíðni hægða og getur hjálpað til við að mýkja hægðir.
2.Inúlín er tegund frúktó-oligosykra, sem er prebiotic.
3. Inúlín prebiotic getur hjálpað til við að stjórna heilbrigt þarmaumhverfi á tvo vegu:
3.1Með því að örva vöxt vingjarnlegra þarmabaktería. Þetta eru bakteríur sem eru gagnlegar fyrir heilsu þarma, eins og Lactobacillus sp., Bifidobacteria sp. og Lactococcus sp.
3.2Það virkar einnig með því að hindra vöxt hugsanlegra skaðlegra baktería. Til dæmis Clostridia og Escherichia coli.
Samantekt
1.Inúlín er prebiotic sem veitir mikilvægan stuðning við þarmaheilsu
2.Inúlín prebiotic er gott til að viðhalda heilbrigðu jafnvægi góðra og slæmra þarmabaktería
3.Prebiotics geta einnig hjálpað til við kalsíumupptöku og betri ónæmisvirkni
